Malgré son nom le Caribbean stud poker n’est pas considéré comme un véritable jeu de poker parmi les puristes. En effet, le joueur affronte directement le casino est l’objectif est d’avoir une main plus forte que celui du dealer.
Ainsi malgré que d’autres joueurs se trouvent à votre table, vous affrontez uniquement le dealer. Le Caribbean stud se joue avec un jeu de 52 cartes, et après avoir effectué une mise initiale, vous recevez simple carte, de même que le dealer qui doit par contre en montrer une à toute la table. C’est à partir du moment où vous avez pris connaissance de cette carte que vous décidez de continuer ou de vous coucher. C’est à ce moment-là que le dealer dévoile sa main dont la valeur doit être équivalente à As + Roi. Si ce n’est pas le cas, il perd et vous récupérez votre mise.
La main du dealer n’est pas valable s’il possède un As et un Roi ou une main supérieure. Dans ce cas, chaque joueur récupère le double de sa mise, mais la probabilité que cela arrive reste très faible. Lorsque vous remportez la main contre le dealer, vous doublez votre mise mais vous gagnez également une somme supplémentaire en fonction de ce que vous avez dans le jeu. Ainsi, vous gagnerez plus avec une quinte royale qu’avec une paire.
Dans certains casinos, il est possible de gagner à partir du moment où vous avez une quinte ou une paire ou tout autre combinaison gagnante, et ce même si le dealer possède une main qui n’est pas valable. Dans les casinos en ligne, un pourcentage d’environ 5 % est prélevé sur les gains des joueurs, mais cela peut varier, et c’est donc à vous de choisir le casino qui vous sera le plus profitable.